Besuche uns am Swiss Cake Festival & meine liebsten Backrezepte

Valeria

Ihr Lieben, wer von euch ist nächstes Wochenende auch am Swiss Cake Festival in Dietikon (ZH)?

Pünktlich zum wohl süssesten Event des Jahres sind wir wieder aus Helsinki zurück. Denn Adi und ich werden am Sonntag 18.10. 2015 dort sein und ab 15 Uhr beim Stand des Hauptsponsors aus dem Bloggeralltag erzählen, unsere Tipps zum bloggen verraten und natürlich alle eure Fragen beantworten!

Wir würden uns riesig freuen, viele von euch zu sehen und mal persönlich kenne zu lernen! Und falls ihr da seid: biiiitte stellt mir ein paar Fragen denn ich weis sonst nicht, wie ich eine ganze Stunde mit erzählen rumbringen soll… 😉

Valeria-Swiss-Cake-Festival-2015

Passend zum Swiss Cake Festival habe ich gedacht, dass ich euch heute alle meine liebsten Rezepte zeige und verlinke, welche in den letzten drei Jahren auf LittleCITY erschienen sind. Sehr schön könnt ihr in diesem Post auch erkennen, wie sich meine Fotos über die Jahre verändert haben… 😉 Um zum jeweiligen Rezept zu gelangen, könnt ihr einfach auf den Titel klicken.
Also, los gehts mit einer kleinen Reise in die Vergangenheit der LittleCITY Backwelt!

Naked Cake mit Himbeer-Mascarpone Creme

Der neuste Beitrag aus der Kategorie Food auf LittleCITY und jetzt schon einer meiner liebsten (das Rezept ist echt unglaublich fein..) ist der Naked Cake mit Himbeer-Mascarpone Füllung. Perfekt für eine Geburtstagsüberraschung für klein und gross. 🙂

Naked Cake Himbeer Mascarpone

Glutenfreier Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Dieser Schokoladenkuchen wird ohne Mehl gebacken und ist innen richtig schokoladig und feucht. Wie der perfekte Schokoladenkuchen für mich sein muss… Zum reinlegen, ich sags euch! Das Rezept ist von der Mama meiner besten Freundin und nachdem ich ihn ein paar mal von ihr geniessen durfte, musste ich das Rezept einfach haben. Und natürlich mir euch teilen!

Schokoladen Kuchen mit Beeren Rezept

Zitronen-Mohn Kuchen mit Ricotta

Wenn ich einen Zitronenkuchen backe, dann diesen hier! Dank dem Ricotta wird er richtig schön luftig und ist für einen Kuchen schon fast leicht. Normalerweise backe ich ihn übrigens als Cake und nicht in Muffinförmchen wie auf den Fotos.

Zitronen Mohn Kuchen Rezept_9ps2

Cheesecake Brownies mit Beeren

An die Cheesecake Brownies denke ich mit gemischten Gefühlen zurück! Also vorweg, das Rezept finde ich weltklasse und ich liebe die Kombi aus Cheesecake und Brownies heiss und innig.

Als ich sie gebacken habe, entstand aber das allererste YouTube Video auf unserem Kanal, bei dem ich mich vor die Kamera getraut habe… Heute würde ich das ein oder andere anderst machen, aber es ist ja noch nie ein Meister vom Himmel gefallen, nicht wahr. 😉

Cheesecake Brownies Rezept_9 (1 von 6)

Rhabarber Wähe

Rhabarberwähe….ein Klassiker zu dem ich gar nicht viel sagen muss, oder? Schade ist die Rhabarbersaison schon wieder vorbei…

Rhabarber Wähe Rezept Blog900-3

Swiss Chocolate Chip Cookies

Mein allerliebstes Cookies Rezept! Und man kann es wunderbar variieren. Mit Nüssen und Schokoladenstückchen, mit M&Ms, Toblerone und und und….

My Swiss Chocolate Chip Cookies18

Schokoladen Gugl Rezept

Diese hübschen Schokoladen Gugls habe ich für Adi zum Geburtstag gebacken. Jetzt wo ich diese Zeilen schreibe merke ich gerade, dass ich die Förmchen seit da nie mehr gebraucht habe. Skandal! Bald müssen wieder mal Gugls gebacken werden…

Schokoladen Gugl_2

Tiramisu Cupcakes

Leider bin ich nicht so talentiert was Cupcakes angeht. Ich habs immer wieder probiert aber nie wirklich hübsche hinbekommen. Das mit dem Frosting hat einfach nie richtig geklappt. Diese Tiramisu Cupcakes sind da verhältnismässig noch ganz okay geworden…Aber ich muss definitiv noch üben! Fein waren sie aber zum Glück trotzdem. Und das ist ja das wichtigste.

Tiramisu Cupcakes

Zimtschnecken

Das beste am Zimtschnecken backen? Die ganze Wohnung riecht noch Stunden danach einfach himmlisch zimtig! Bei uns hats sogar bis in den Gang gerochen. Naja, aber so hatten die Nachbarn wenigstens auch noch was davon 😉

Zimtschnecken Cinnamnrolls_ws7

Grossmutters Schokoladen Kuchen

Darf ich vorstellen, das mit Abstand meistgelesene Rezept auf LIttleCITY: Grossmutters Schokoladen Cake! Der Cake ist zwar nicht besonders speziell, aber simpel und gut. Und ganz einfach zu machen. Für mich mein Alltime-Favorit was einen einfachen Schokoladen Cake betrifft!

Grossmutters Schokoladen Cake7_ws

Was ist euer Lieblingsrezept in eurer Backstube? Ich freue mich, wenn ihr es mir in den Kommentaren verratet! <3

Danke für deinen Besuch auf LittleCITY und vielleicht ja bis nächsten Sonntag in Dietikon? würde mich riesig freuen!

Liebe Grüsse,
eure
valeria

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