Kochpost-Test: Schweins-Kotelett mit Gemüse-Rösti | Rezept

Valeria

Vor einigen Wochen durfte ich Kochpost testen. Kochpost ist eine Box gefüllt mit Zutaten samt Rezepten für 3 bzw. 4 Tage, ideal für Leute die wenig Zeit zum einkaufen haben oder einfach mal neue Rezepte ausprobieren möchten. Da ich das Problem kenne, dass ich nach der Arbeit entweder keine Lust oder keine Zeit habe einzukaufen, mir gutes Essen aber trotzdem wichtig ist, kenne ich das Problem nur zu gut. Das Konzept der Kochpost finde ich toll. Man entdeckt neue Rezepte und Zutaten und bringt definitiv Abwechslung in die Küche! Wenn der doch schon stolze Preis nicht wäre (110.- für 4 Tage für 2 Personen), würde ich mir definitiv öfters eine Box bestellen.

Gern möchte ich euch drei Rezepte aus meiner Kochpost zeigen. Als erstes gibt es heute das Schweins-Kotelett mit Gemüse-Rösti. Sehr fein und was ich besonders toll fand sind die Süsskartoffeln, welche ich sehr mag (aber leider nie selbst kaufe).

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Schweins-Kotelett mit Gemüserösti Rezept

ZUTATEN
(für 2 Personen)

2 Schweins-Kotelett
3 Karotten
1 Süsskartoffeln
1 Ei
1 TL Majoran
1 Prise Muskatnuss
1 EL Mehl
Etwas Öl
Salz & Pfeffer


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Und so gehts:

  • Karotten und die Süsskartoffel grob raspeln und in einer Schüssel mit dem Ei und 1 EL Mehl vermischen.
  • Nach Lust und Laune würzen (z.B. Muskatnuss, Salz & Pfeffer).
  • Koteletts trocken tupfen und würzen. Dann bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten anbraten.
  • Aus der Gemüsemasse die Rösti formen und in etwas Öl in einer grossen Pfanne goldbraun anbraten.
  • Ca. 1-2 Minuten bevor die Koteletts fertig sind, mit Majoran bestreuen.

Hier findet ihr die anderen beiden Rezepte aus der Kochpost Reihe:

Vielen herzlichen Dank für deinen Besuch auf LittleCITY! Ich hoffe Dir hat dieser Beitrag weitergeholfen und ich freue mich, dich bald wieder hier zu sehen!

Än guätä und liebe Grüsse,
eure
valeria

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Showing 2 comments
  • Sarah
    Antworten

    Mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen. Ich sitz mit einem RIESEN Hunger vor dem PC 🙂 und das sieht extrem lecker aus.
    ♥ Sarah

    • Valeria
      Valeria
      Antworten

      Danke liebe Sarah! Na dann ab in die Küche, än guätä! 🙂

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