Bären Kindergeburtstags-Kuchen [Rezept]

Letztes Wochenende war ich an einem süssen 1. Kinder-Geburtstag und habe dafür endlich einen wunderbaren Grund gefunden, meine Bärli-Kuchenform, welche ich von einer lieben Freundin (danke Olivia :-)) geschenkt bekommen habe, auszuprobieren.

Das Rezept für den Schokoladen Kuchen habe ich schonmal hier gezeigt: Grosmutters Schokoladen Cake. Dieses mal habe ich statt dunkler Schokolade jedoch nur braune genommen. Der Nachteil dabei ist, dass die Schokoladen Stückchen bei der braunen Schoggi viel schneller schmelzen. Deshalb werde ich das nächste mal braune Schokolade zum schmelzen und schwarz für die Schoggistückchen verwenden.

Hab ich euch eigentlich schon von meinem Küchenwaage-Dilemma erzählt? Im Februar bin ich ja umgezogen. Seid da vermisse ich meine Küchenwaage und habe tatsächlich alle Rezepte seid da mit Messbecher oder dann halt Handgelenk mal Pi abgewogen! Ist ja schon fast absurd für jemanden der gern backt, nicht? Aber irgendwie hab ich die Hoffnung nicht aufgegeben, sie doch noch zu finden. Naja…aber wahrscheinlich ist sie am gleichen Ort wie all die 2. Socken welche immer verschwinden und lacht sich ins Fäustchen…

Schokoladen-Bärli

ZUTATEN

100g Butter
100g Schokolade (ich nehme immer braune, Schwarze ist aber auch ok)
1 1/2dl Milch
2 Eier
175 g Zucker
1 Päckli Vanillezucker
1 Priese Salz
100 g fein gehackte Schokolade
200g Mehl
75 g gemahlene Mandeln
1 TL Backpulver

Falls jemand noch Hilfe benötigt wie der Kuchen gebacken wird, könnt ihr alles unter Grossmuttters Schokoladen Cake nachlesen. Wenn ihr eine Form wie diese hier verwendet denkt bitte dran, sie gut mit Butter einzufetten!

Ich wünsche euch ein wunderschönes Wochenende! Was habt ihr schönes vor?

Liebe Grüässli,
valeria