Libanesischer Kochkurs mit Mezze a GoGo und Microsoft Office

Vor ein paar Wochen waren Adi und ich in Zürich beim libanesischen Kochkurs, welcher von der charmanten Jessica Mor Camenzind von Mezze a Gogo durchgeführt und von Microsoft organisiert war. Ich hab selten so viel gelacht während dem Kochen und ein Kochkurs bei Jessica steigert definitiv nicht nur das Kochwissen, sondern stärkt auch die Lachmuskeln. Einfach herrlich! Was genau ich meine, seht ihr unten im Video, welches Adi an diesem Abend gedreht hat. Standup Comedy meets Kochen vom feinsten!

Das tolle, ihr könnt alle Rezepte welche wir an diesem Abend gekocht haben downloaden. Folgende Mezze haben wir zubereitet:

• Taboulé 
• Hummus (mit liebevoll einzeln geschälten Kichererbsen)
• Sanboussik Viande (mit Hackfleisch gefüllte Teigtaschen)
• Kibbeh (eine Art Hackfleischbällchen mit Boulgour)
• Babaghanoush (Auberginenmous – super fein!!)
• Khiar Billaban (Joghurt Dip)
• Djeesh Hamoud Asal bil rez (Poulet an Zitrone und Honig mit libanesischem Reis)

Alle Rezepte findet ihr im HIER im One Drive Ordner zum nachlesen oder ausdrucken. Besonders empfehle ich euch Hummus (kennt ihr bestimmt), Sanboussik Viande und das Auberginenmous Babaghanoush. Ich liebe Auberginen über alles und so gehörte letzteres zu meinen absoluten Favoriten.

Mehr vom Event seht ihr hier im Video, welche ihr auch auf unserem YouTube Kanal LittleCITYch findet (freuen uns riesig, wenn ihr unseren Kanal abonniert!)

Noch was was ich an diesem Abend gelernt habe: Mezze spricht man eigentlich nicht mit einem schwarfen Z aus, sonder viel meh «Meesee». Habt ihr das gewusst?

Wenn ihr euch vielleicht gefragt habt, was Mezze und Microsoft ausser dem «M» am Anfang gemeinsam haben, der Anlass für den Kochkurs mit Schweizer Bloggern war die Präsentation des neuen Office 365 Key Paketes von Microsoft. Während dem Kochkurs konnten wir dir Rezepte alle per One Drive auf den Tablets nachlesen. Und ihr könnt diese nun auch downloaden wenn ihr lust habt. Wirklich praktisch!

Herzlichen dank nochmals an Microsoft Schweiz für die Einladung! Es war ein toller Abend mit tollen Leuten, hervorragendem Essen und es war lustig, mit euch Zwiebeln zu schneiden, Hackfleisch Bällchen zu formen/bohren und das Team zu teilen!

Beim Event mit Microsoft mit dabei waren:

• Maurin von Eat Up!
• Racha Fajiari von Mamalicious
• Steffi von HeyPretty
• Tamara von cakes-cookies and more
• Rita von Die Angelones
• Franziska von bayfairdrive.com

Ich wünsche euch einen tollen Start in die Woche und in den Dezember!

Liebe Grüässli
valeria